UHA味覚糖が手がける本格ショコラトリー 【キャギ ド レーブ】

	UHA味覚糖が手掛けるショコラトリー「Cagi de rêves（キャギ ドレーブ）」は、2007年に大阪・松屋町で誕生しました 鍵「Cagi」とフランス語で”夢”を 表すrêvesを合わせたブランド名Cagi de rêvesは、"夢の扉を開く鍵"を意味しています 365日全ての日が誰かの誕生日や記念日であり、人生の”鍵”となる節目の大切な日です そんな節目の日に、上質なショコラとともに、大切な時間を過ごしてほしいという想いが込められています 創業時からこだわり続けてきた「カカオ×素材」を大切にした本物のショコラを職人がひとつひとつ丁寧に手作りしてお届けしています

	鍵ショコラ カカオ33～87.5％のこだわり選び抜いたショコラを味わえるキャギ ド レーブを代表する鍵型ショコラです カカオのパーセント毎に異なる味、香り、くちどけなどの様々なショコラの一面を感じられます。箱を開けた時の華やかな見た目とカカオのアロマは至福の時間をもたらしてくれます パーセント毎に異なるカカオの香りや味わいをソムリエ気分で食べ比べてみてください

	ショコラ 素材の「カオリ」を最大限に引き出した香り広がるボンボンショコラ ロゴマークが入った重厚で繊細な苦味とナッツのような香ばしさの「ナチュール」や南京錠型がかわいい「シャンパンフランボワーズ」、「オレンジ」、「ライム」、「パッション」をはじめ、大阪堺のつぼ市製茶本舗の抹茶と玉露を使った「抹茶」、香利休ほうじ茶をつかった「ほうじ茶」や「アールグレイ」、「ライチ」、 「フランボワーズ」、「キャラメルサレ」、「シャンパン」、「バニラ」、「ゆず」、「珈琲」、「パッション」、「ピスタチオ」、「桜はちみつ」の計１８種類のキャギ ド レーブのショコラを楽しめるコフレ とろけるくちどけと広がる香りをお楽しみください

	ギフトボックス カカオ分の異なるノワールとオレを市松模様に組み合わせ鍵穴をデザインした「プチダミエ」をはじめ、 カカオ分41％と64％の2種類のタブレット、キャギ ド レーブのブランドロゴマークの入った「ナチュール」、 「ヴーヴクリコロゼ」、「グランマルニエ100年」、「シャンパンフランボワーズ」のボンボンショコラ、 なめらかな口どけのガナッシュを薄いシェルで包んだ鍵型フォルムが珍しい「クレ ド トリュフ」の全12種類のキャギ ド レーブの代表的商品を集めたバラエティに富んだ贅沢なコフレ

	おさつロシェ 2013年発売以来、人気のおさつロシェ ＵＨＡ味覚糖の人気スナックでおいもの香りが特徴の「おさつどきっ」とチョコレートと素材を混ぜ合わせ、ザクザク食感のチョコレートバーに仕上げました

	私たちのチョコレートについて 「Cagi de reves」はUHA味覚糖のポリシー、「半歩先、1歩先の開発を・・・」を受け継ぎ、時代のニーズに合わせた商品を生み出してきましたが、現在はショコラティエ一人一人が自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりを大切にしています ユニークなチョコレートづくりが生み出す新しい発想、ユーモアのあふれる商品、そのような作り手の思いのこもった商品をお客様へ届けたいと思っております これまでの歴史が紡いだ様々なつながり、そしてショコラティエの自由な創作意欲も大切にして、大阪・松屋町からおいしいチョコレートをお届けします

サンフランシスコ発チョコレート専門店 【Dandelion Chocolate】

　　　　　

	Dandelionは、世界10ヶ国以上のカカオ農園を自らの足で訪れて良質な豆を直接買い付け選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクリーで行っています Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。

	5grams 「Bean to Bar チョコレートをもっと身近に、健康的に楽しんで欲しい。」 そんな想いから、厳選した5種類のカカオ豆とオーガニックのきび糖だけを使用し、素材の風味を最大限に引き出す丁寧な製法で、カカオ本来の味わいを凝縮した5gのチョコレートが誕生しました

	ホットチョコレートメルト 原材料はカカオ豆ときび糖のたった2つだけ ホットミルクに溶かすだけで、カカオ本来の豊かな香りと風味を手軽に味わうことができます

	チョコレートミルクプリン 3個セット ドミニカ共和国産カカオ豆70%のチョコレートとミルクが見事に調和したチョコレートミルクプリンです ほどよいチョコレートのフレーバーと甘さがバランスよく、幅広い世代のお客様に愛されるプリンに仕上がっています

私たちのチョコレートについて ダンデライオン・チョコレートでは、カカオ豆の選定から買い付け、そして、選別からチョコレートバーを作る工程のすべてを、自分たちのファクトリーで行っています カカオ豆は、生産地や収穫年の気候、作り手によって味わいや香りが変わります 新しい豆が届いたら、焙煎の条件を変えながら何度もテイスティングを繰り返し、ローストプロファイルにまとめます 納得のいくものができてはじめて、お客さまにご紹介することになります このプロセスには最低でも１週間、ときには１カ月もかかることがあります SINGLE ORIGIN チョコレートバーは、一種類のカカオ豆のみで作られているシングルオリジン Dandelionが開発した独自の焙煎を行うことで、それぞれの豆が持っている独特のフレーバーやニュアンスを引き出しています COCOA BEANS AND CANE SUGAR チョコレートバーは、カカオ豆とオーガニックのケインシュガー(きび糖)、この2種類だけで作られています ココアバター、レシチン、バニラ等は入っていません